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Biologico: i cibi bio riducono esposizione ai pesticidi, nuovo studio

Il consumo di prodotti alimentari biologici riduce in modo significativo l’esposizione ai pesticidi. Un nuovo studio ha messo in relazione i livelli di pesticidi rilevati nell’urina alla tipologia di dieta. I risultati rafforzano l’idea che gli alimenti bio siano benefici per la salute nel ridurre il rischio di accumulo di pesticidi nell’organismo. Gli organofosfati sono […]

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Ogm e Alimentazione: Documentazione

Documenti di approfondimento su OGM E ALIMENTAZIONE Animal nutrition with feeds from genetically modified plants. [Leggi] Safety and nutritional assessment of GM plants and derived food and feed: The role of animal feeding trials. [Leggi] See what you eat-broad GMO screening with microarrays. [Leggi] Il caso Parmigiano-Reggiano: Problematiche ambientali e sanitarie relative all’utilizzo di colture […]

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